Search Results

   
Found: 7  TitlesOrder by: Show:   Per Page
Select Page   |  Deselect Page   |   Export saved(0)   |  Clear saved(0)
image
Source Types Book
Titleวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการผลิตขนมอบ I / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย และ กมลวรรณ แจ้งชัด
Authorศิริลักษณ์ สินธวาลัย
Publishedกรุงเทพฯภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์2544
Call Number641.71 ศ484ว
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Titleการศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมของแป้งข้าวเจ้าต่อแป้งข้าวกล้องในการผลิตขนมถ้วยฟู : งานวิจัย/ ไตรรงค์ กันตพิชญ์สิทธ์
Authorไตรรงค์ กันตพิชญสิทธ์
Publishedกรุงเทพฯสถาบันราชภัฏจันทรเกษม2546
Call Numberวจ\664.72 ต961ก
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Titleการใช้แป้งถั่วแดงหลวงในขนมไทย : ปัญหาพิเศษ/ ชุลีพร มีอาษา และวงเดือน อุปชัย
Authorชุลีพร มีอาษา
Publishedกรุงเทพฯสถาบันราชภัฏจันทรเกษฒ2546
Call Numberว.จ.\641.33 ช638ก
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Article
Title ผลของแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ใช้ทดแทนแป้งสาลีในบราวนี่: เนื้อสัมผัสและลักษณะคุณภาพ = Influences of rice berry flour as a wheat flour substitute in brownie: Textural and quality attributes
Authorพรรัตน์ สินชัยพานิช.
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Book
Title รายงานการวิจัยแป้งเครปเสริมแก่นตะวัน
Authorจุฑามาศ อบทม.
Publishedกรุงเทพฯ : สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, 2559.
Call Numberวจ 664.75 จ628ป 2559
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Article
Title การพัฒนาผลิตภัณฑ์บราวนี่โดยใช้แป้งข้าวเหนียวดำทดแทนแป้งสาลี = Development of brownie by using black glutinous rice flour instead of wheat flour
Authorไชยสิทธิ์ พันธุ์ฟูจินดา.
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
image
Source Types Article
Title แป้งจากพืชอื่น ทดแทนแป้งสาลี
Authorกองบรรณาธิการน.ส.พ.กสิกร.
Locationสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Page : 1
Search Tools: Get RSS Feed